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La plancha a bien évolué depuis les premières plaques en tôle, chauffées par des braises. Forge Adour n’a cessé d’améliorer le produit alliant esthétique et sécurité. Désormais les planchas sont fabriquées en fonte émaillée : le premier élément est idéal pour restituer la chaleur et l’émail permet d’enchaîner des cuissons d’aliments très différents sans transmission de goût.
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